Kuchnia wielkopolska

Wielkopolska jak każdy inny region Polski ma swoją niepowtarzalną kuchnię. Co więc oprócz pyr i gzika może spotkać na kulinarnej mapie w centrum kraju? Jednym z najbardziej charakterystycznych potraw, choć szerzej nieznanych, a na pewno niejadanych na co dzień jest czernina. Choć zupa ta kojarzy się bardziej z Wilnem, tamtejsza jej odmiana jest o wiele bardziej wytrawna.

W Wielkopolsce podaje się ją raczej na słodko. Jeśli chodzi natomiast o drugie danie – decydując się na skosztowanie tradycyjnej kuchni raczej nie zobaczymy na talerzu kotleta schabowego. Zamiast niego większość restauracji serwuje kaczkę – pod wieloma postaciami i podaną na różne sposoby.

To właśnie ona jest najbardziej typowym dla regionu wielkopolskiego mięsem. Z dodatków do głównego dania najczęściej podaje się natomiast ziemniaki z gzikiem lub pyzy drożdżowe przygotowywane na parze, a do tego gotowaną czerwoną kapustę. Po obiedzie z pewnością będziemy mogli skosztować pysznych nalewek, np.

z gruszek. Takie dania z pewnością zachwycą niejednego miłośnika dobrego jedzenia.

prażone peski dyni

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Dobre owoce morza

Polacy coraz mniej boją się kulinarnych nowości – często wolimy nawet kuchnie zagraniczne, od naszej rodzimej, która przez wielu zaczęła być uważana za tłustą, kaloryczną, ciężko, a co za tym idzie niezdrową. Dużą popularnością cieszą się wszelkiego rodzaju owoce morza. W naszym kraju bardzo trud

Minusy wyjazdów za granicę

Tyle się mówi o poznawaniu nowych kultur, słonecznej pogodzie oraz wysokim standardzie hoteli przy wyjazdach za granicę. Jednakże, trzeba wiedzieć, że takie wakacje mają zarówno swoje plusy, jak i minusy. Po pierwsze wyjazd za granicę wiąże się z kosztami. O ile pobyt w hotelu trzygwiazdkowym w Tur

Przygotowanie dzieci do wyjazdu

Czekając na zbliżające się wczasy, warto emocjonalnie przygotować dzieci do wakacji i podróży. Zazwyczaj sama myśl o wyjeździe jest dla nich ekscytująca i wywołuje euforię. Nowe miejsce, inny ludzi, masa atrakcji i całe dnie spędzane z ukochanymi rodzicami to dla nich najlepsza nagroda. Dobrym roz

Gdzie znajdziemy przepis na smaczny i szybki obiad?

Każdy z nas czasem poszukuje inspiracji kulinarnych. Trzeba przecież jeść zróżnicowane posiłki i starać się, aby nasz organizm przyjmował różnego rodzaju produkty. Dlatego nie jest wskazane jedzenie tego samego przez dłuższy czas. Powinniśmy zmieniać potrawy, ale czasem kończą nam się pomysły. Gd