Bar mleczny - smak sprzed lat

Bar mleczny większości z nas kojarzy się z okresem PRL-u. W rzeczywistości tradycja tego typu lokali sięga jeszcze czasów przedwojennych – pierwszy bar mleczny powstał już w 1896 roku. Dziś po kilkunastu latach niezbyt dobrej opinii lokale serwujące potrawy mleczne wracają do łask.

Co można zjeść w barze mlecznym? Jak wskazuje jego nazwa są to głównie potrawy jarski, sporządzane głównie na bazie mleka, mąki i jajek. W takim lokalu dostaniemy więc różnego rodzaju pierogi – ruskie, z serem bądź owocami, polane śmietaną lub podane ze skwarkami. Oprócz tego w menu na pewno nie zabraknie kopytek i leniwych pierogów, które smakiem wielu z nas przypominają dzieciństwo.

Typowe dla baru mlecznego są też takie potrawy jak kasze, omlety i jajecznice, a także zupy mleczne. W żadnym barze nie może zabraknąć także domowego kompotu. Dziś bary mleczne, po latach złej opinii, która przylgnęła do nich m.

in. za sprawą polskiej kinematografii, znów zaczynają być popularne. Być może wynika to z pewnego rodzaju nostalgii odczuwanej w stosunku do PRL-u oraz faktu, że coraz mniej z nas ma czas i ochotę na przygotowywanie pierogów czy kopytek w domu.

Dobre mleczne bary zaczynają więc być w cenie.

https://www.dagrasso.pl/bielsko-biala/kontakt
prażone peski dyni

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Dobre owoce morza

Polacy coraz mniej boją się kulinarnych nowości – często wolimy nawet kuchnie zagraniczne, od naszej rodzimej, która przez wielu zaczęła być uważana za tłustą, kaloryczną, ciężko, a co za tym idzie niezdrową. Dużą popularnością cieszą się wszelkiego rodzaju owoce morza. W naszym kraju bardzo trud

Minusy wyjazdów za granicę

Tyle się mówi o poznawaniu nowych kultur, słonecznej pogodzie oraz wysokim standardzie hoteli przy wyjazdach za granicę. Jednakże, trzeba wiedzieć, że takie wakacje mają zarówno swoje plusy, jak i minusy. Po pierwsze wyjazd za granicę wiąże się z kosztami. O ile pobyt w hotelu trzygwiazdkowym w Tur

Przygotowanie dzieci do wyjazdu

Czekając na zbliżające się wczasy, warto emocjonalnie przygotować dzieci do wakacji i podróży. Zazwyczaj sama myśl o wyjeździe jest dla nich ekscytująca i wywołuje euforię. Nowe miejsce, inny ludzi, masa atrakcji i całe dnie spędzane z ukochanymi rodzicami to dla nich najlepsza nagroda. Dobrym roz

Gdzie znajdziemy przepis na smaczny i szybki obiad?

Każdy z nas czasem poszukuje inspiracji kulinarnych. Trzeba przecież jeść zróżnicowane posiłki i starać się, aby nasz organizm przyjmował różnego rodzaju produkty. Dlatego nie jest wskazane jedzenie tego samego przez dłuższy czas. Powinniśmy zmieniać potrawy, ale czasem kończą nam się pomysły. Gd